Agroecología, tradición e identidad rural
Desde hace varios años el Ayuntamiento de Redueña lleva apostando claramente por la agroecología. Hasta el punto de que Redueña es socio fundador de la Asociación Intermunicipal Red TERRAE, cuyo objetivo es crear nuevas oportunidades de empleo y de vida para los territorios rurales, además de promover y desarrollar acciones de recuperación del paisaje rural y de la conservación de la biodiversidad agraria.
Arboreto
El “Arboreto Comestible – Hoya del Enebral”, inaugurado en el año 2014 por el Ayuntamiento de Redueña, constituye un espacio idóneo para divulgar y dar a conocer el patrimonio cultural y natural de nuestro pueblo.
Os invitamos a recorrer el Arboreto Comestible a través de un entretenido itinerario turístico-medioambiental, adaptado a invidentes en el marco de la Red de Senderos diseñados en Redueña. Este espacio se ubica al oeste del casco urbano, en la Vía Pecuaria Hoya del Enebral, y conecta con dos de las principales senderos del municipio: “Senda para todos” (sendero interpretativo del bosque mediterráneo) y la ruta urbana “Ruta Cultural”.
El arboreto comestible es un espacio de recreo, de paseo y relajación, un lugar para aprender y compartir la cultura y el saber hacer del campo, abierto al gusto y a la experimentación con nuevos sabores y aportando a la cocina tradicional frutas y verduras cercanas.
Se trata de un jardín con especies cuyos frutos, flores y hojas proporcionan alimentos a lo largo del año. Está abierto a cualquier persona que quiera participar en el proceso de semillado, escardado y recolección.
El Arboreto se divide en tres grandes espacios: un bosque de frutales, al sur, donde se pueden encontrar vides, azufaifos, perales, granados, higueras, manzanos, guindos, cerezos, avellanos, tilos, arándanos, albaricoques, ciruelos, membrillos, madroños, gojis y saúcos; una zona de cultivos diseñada en bancales profundos para huerta y flores comestibles y destinada a albergar el punto de encuentro para el disfrute en comunidad y una zona de más frutales y arbustos como los cardos marianos, hinojos, ortigas, salvias, espinos, tomillos, romeros, oréganos, las caléndulas; y una zona de compostaje dedicada al aprovechamiento de los residuos orgánicos para elaborar el alimento orgánico que necesitará este espacio vivo y apetecible por sus alimentos y su paseo.
El Arboreto fue financiado por la Comunidad de Madrid y cofinanciado por el Ayuntamiento de Redueña, el Fondo Europeo de Desarrollo Regional y el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente.
Cestas de la Huerta
Desde el año 2013, en nuestro municipio se celebra en el mes de septiembre el Concurso “Cestas de la Huerta”, abierto a cualquier persona que tenga un huerto en Redueña o que hayan formado parte de alguna de las acciones formativas de Agroecología desarrolladas por la Red TERRAE y que presente una cesta con productos de la huerta, siempre y cuando éstos hayan sido producidos de forma agroecológica.
Este concurso forma parte de la Estrategia de Desarrollo Territorial Territorios Reserva Agroecológicos, puesta en marcha el Ayuntamiento de Redueña. La intención de esta estrategia es impulsar el desarrollo de actividades medioambientales que fomenten la recuperación y conservación de la biodiversidad y el paisaje agrario rural, la cultura agraria, la educación medioambiental y la calidad alimentaria.
El Concurso “Cestas de la Huerta” se plantea por parte del Ayuntamiento, cada año, con una serie de objetivos, entre los que destacan:
- Contribuir a la recuperación y conservación de la cultura agraria tradicional, a través del cultivo y el saber hacer popular, mediante actividades que hacen sostenible los recursos naturales, aumentan la biodiversidad biológica del suelo y fomentan el consumo local de productos tradicionales de huerta.
- Favorecer un encuentro entre hortelanos artesanales y agroecológicos generando un espacio propicio para el intercambio de conocimientos y experiencias.
- Promocionar los productos hortícolas locales, producidos de manera artesanal y/o ecológica, empleando métodos tradicionales respetuosos con el medio ambiente.
- Fomentar la participación ciudadana en el desarrollo sostenible.
- Promover la educación medioambiental en el municipio.
- Establecer y valorar las relaciones entre el medio natural y las actividades agrarias tradicionales.
- Facilitar el contacto directo y la manipulación de elementos como la tierra, el agua y los productos, a través de acciones de formación para el cultivo.
- Fomentar la adquisición de valores que ayuden a conservar la biodiversidad, el paisaje agrario local, y las especies y variedades hortícolas tradicionales y autóctonas.
Huertos comunitarios
Redueña dispone de unos Huertos Sociales y Comunitarios, ubicados al noreste del pueblo, junto al camino que conduce al cementerio. Estos huertos forman parte de una estrategia de desarrollo local, promovida por la Asociación Intermunicipal Territorios Reserva Agroecológicos (Red TERRAE).
Estos huertos se crearon con la intención de contribuir al fomento de la producción agrícola, con un perfil ecológico y como una alternativa de seguridad alimentaria que podría apoyar los procesos socioeconómicos del municipio. Para ello, se elaboró una propuesta de un modelo que contempla aspectos sociales, productivos y educativos.
La Red TERRAE representa a todos los agentes interesados, ya sea privados o públicos, en impulsar el desarrollo sostenible y la biodiversidad a través de actuaciones concretas en el ámbito agrario, mediante iniciativas vecinales y proyectos sociales y educativos.
Para ello, se ha creado un banco de tierras sin uso actual, las cuales son ofertadas por los municipios, como es el caso de Redueña, con el ánimo de fomentar iniciativas en esta línea, dándoles a estos terrenos un fin agroecológico y socio-educacional.
Gallinero comunitario
Junto a los huertos sociales existe también un gallinero comunitario. Este gallinero se construyó con la premisa de que lo mantengan distintas familias, las cuales se encargan de alimentar y mantener el gallinero una vez por semana, quedándose a cambio con unos huevos ecológicos y de calidad. Para alimentar a las gallinas las familias aportan fundamentalmente restos de la comida de casa.
Además, con los excrementos de las gallinas se crea compost para fertilizar huertos, en un proceso denominado avicompostaje.
Este espacio se incluye dentro del marco de acción del municipio de Redueña, que cuenta con una red de espacios agrícolas, públicos y privados, destinados al cultivo de huertos tradicionales.
Los huertos sociales y otros espacios, como este gallinero comunitario, están destinados a fomentar la práctica de la Cultura Agrícola Tradicional, a través de la recuperación y conservación de variedades hortícolas autóctonas, las buenas prácticas agroecológicas para el cultivo de huerta.